Plus ‧ Plus 1 ‧ Plus 2
Controllo totale delle prestazioni del freddo
ISA è la prima ed unica azienda al mondo ad offrire tre differenti tipologie di ventilazione su un’intera gamma di vetrine professionali finalizzate ad incontrare e soddisfare le esigenze espositive di ogni gelatiere.
Plus
Singolo evaporatore con doppia mandata d’aria a flusso anteriore.
PLUS è la ventilazione storica e distintiva di ISA.
Le vetrine con ventilazione PLUS sono dotate di singolo evaporatore e doppia mandata d’aria, anteriore e centrale, con flusso dal lato del cliente al lato dell’operatore.
Le vaschette sono disposte nella vetrina con un’inclinazione di 11 gradi che permette una migliore visibilità del prodotto esposto e un’ergonomia del servizio ottimale.
Questa ventilazione garantisce una perfetta conservazione del gelato, rendendolo più solido dal lato cliente e più spatolabile dal lato operatore. È ideale anche per gelati su stecco, monoporzioni e pasticceria fredda.
Plus 1
Doppio evaporatore con singola mandata d’aria a flusso posteriore.
Le vetrine con ventilazione PLUS 1 sono dotate di doppio evaporatore e singola mandata d’aria posteriore, con flusso dal lato dell’operatore al lato del cliente.
La mandata di aria singola permette una configurazione con vassoio unico inclinato di 3 gradi per l’esposizione di pasticceria fredda e monoporzioni.
Questa ventilazione, grazie al lancio di aria alto e ai deflettori regolabili, è particolarmente consigliata per l’esposizione “a montagna” del gelato ma è perfetta anche per i gelati su stecco.
