Labor
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La conservazione refrigerata al servizio di una gamma di armadi per il laboratorio in diverse capacità con singola e doppia porta. Refrigerazione ventilata o statica e temperatura positiva o negativa. Design per l'uso quotidiano; spessore di isolamento di 80 mm per un maggior risparmio energetico ed ergonomia progettata per assicurare la comodità negli allestimenti, nella movimentazione e nella manutenzione di tutti i giorni. Al centro delle performance il risparmio energetico ed il rispetto dell'ambiente.
Set up
La dotazione di serie è prevista di 4 cremagliere in acciaio Inox (10 posizioni - passo 130 mm), 5 griglie cromate (530x720 mm) e 5 coppie guida C in acciaio Inox (724 mm), con carico massimo di 60 Kg a ripiano.
Labor
L’armadio a refrigerazione statica per il gelato
Labor è l'armadio conservatore per il gelato, con range di temperatura da -18/-15 °C e gas naturale refrigerante R290. Caratterizzato per la sua refrigerazione statica con agitatore, è stato disegnato per assicurare in gelateria la corretta conservazione delle creazioni dei maestri gelatieri durante l’intero ciclo produttivo.
L'ideale per gelato, stecchi, semifreddi, mousse e torte gelato.
Finiture e superfici interne
Labor è stato interamente disegnato in acciaio Inox AISI 304, con uno spessore di isolamento di 80 mm. Le pareti interne ed i fondi dei vani refrigerati sono realizzate con angoli arrotondati.
Facile da pulire
Il design interno del vano è stato progettato per facilitare al massimo le operazioni di pulizia quotidiana: cremagliere e guarnizione completamente rimovibili. La piletta di scarico sul fondo vasca (1 pollice misura standard) rende semplici le operazioni
di pulizia straordinaria.
Refrigerazione statica
Refrigerazione statica con agitatore per una distribuzione uniforme del freddo all'interno della cella, creando il clima adatto per una perfetta conservazione del gelato con range di temperatura da -18 / -15 °C.
Tecnologia naturale ed efficienza energetica
Refrigerante naturale
L’utilizzo dei refrigeranti naturali R290 e R600a, permette la riduzione delle emissioni di CO2 e l’abbattimento del 5-10% medio dei consumi energetici. La scelta sostenibile per l'ambiente.
Isolamento termico naturale
L’impiego di schiuma poliuretanica a ciclopentano oltre a massimizzare l’isolamento termico, permette la riduzione dei consumi e dell'impatto ambientale. Lo spessore di isolamento delle scocche di 70 mm consente una maggiore stabilità strutturale del banco e una riduzione delle dispersioni di calore per ulteriore risparmio energetico.
Ventilatori elettronici
L’unità condensatrice ed il gruppo evaporante sono dotati di ventilatori elettronici a bassa rumorosità e vibrazioni meccaniche, consentono una riduzione del consumo energetico fino al 60%.
Bassa rumorosità
Liberi di lavorare nella massima silenziosità. La collezione di abbattitori Lab adotta le tecnologie più avanzate in grado di rendere l’ambiente di lavoro silenzioso e confortevole; l'unità condensatrice è dotata di compressore ermetico e ventilatori elettronici a bassa rumorosità e vibrazioni meccaniche.
Taglio termico
La struttura frontale del vano prevede una cornice perimetrale di accoppiamento della scocca, con angoli di giunzione termosaldati. Grazie a questo è possibile evitare dispersioni termiche tra la guarnizione della porta e la scocca, garantendo un elevato taglio termico tra l'interno e l'esterno dell'abbattitore.
Ergonomia e manutenzione
Facile accesso all'unità condensatrice
L'unità condensatrice è accessibile grazie al sistema di cerniere che permettono l'apertura del carter a sportello, consentendo la riduzione dei tempi nel service e agevolando le operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria.
Motore monoblocco
Ogni armadio prevede il posizionamento del motore monoblocco, nel vano tecnico esterno sopra il modulo refrigerato, in maniera indipendente da quest'ultimo. Una struttura che consente di avere oltre il 10% di spazio disponibile in più per la conservazione, massima protezione dalla corrosione ed un facile accesso per la pulizia e la manutenzione.
Piedini regolabili
I piedini in acciaio Inox sono regolabili in altezza, con un'ampia escursione da 115 mm a 175 mm. Adatti a qualsiasi tipo di pavimento, garantiscono la massima stabilità del banco e il perfetto allineamento estetico tra i moduli accostati. Sono disponibili come optional le ruote direzionabili con freno di bloccaggio, per agevolare al massimo le operazioni di spostamento dell'armadio all'interno del laboratorio.
Rivestimento protettivo dell'evaporatore
È stato applicato all'evaporatore un rivestimento protettivo tramite cataforesi, che elimina il rischio di eventuali perdite di refrigerante dovute ai fenomeni di corrosione risultanti dalla presenza di acidi citrici e/o aceto di alcune tipologie di cibi conservati.
Performance
Porte con ritorno automatico
Le porte con ritorno automatico, sono dotate di cerniere pivot che consentono l’apertura della porta fino a 170° con il contestuale blocco in posizione aperta a 90°.
Serratura con chiave
La gamma di armadi Lab di ISA prevede la chiusura della porta tramite serratura con chiave, che consente di proteggere il contenuto del frigorifero bloccando l'apertura della porta.
Porte reversibili
Grazie alla presenza delle medesime interfacce di fissaggio delle cerniere pivot, le porte sono reversibili anche in caso di necessità post installazione. Possono avere l’apertura destra o sinistra, senza bisogno di accessori o ricambi particolari.
Luce di cortesia
Nella versione GE 700 Ultra a temperatura positiva, è prevista l'illuminazione tramite una luce di cortesia led posizionata sul carter quadro comandi che si accende in automatico all'apertura della porta.
Aperture multiple
La valvola di decompressione equilibra velocemente la pressione del vano refrigerato, permettendo la ripetuta apertura della porta ed evitando la formazione di condensa come effetto dei cambi di pressione.
Caratteristiche tecniche
Labor
Installazione
- Plug-in
Classe Energetica
- D
Dotazione
- 5 Griglie regolabili (530x720 mm) Cromate
- 5 Coppie guide C (antirovesciamento) GN inox
- Serratura porta con chiave
Temperatura prodotto
- -18 / -15 °C (RS/RV TB)
Refrigerante
- R290
Refrigerazione
- Statica con agitatore (RS/ RV TB)
Compressore
- Ermetico
Sbrinamento
- Manuale (RS/RV TB)
Classe Climatica
- 5 (40 °C / 40% RH)
Apertura anteriore
- Porta con ritorno automatico reversibile
- Configurazione destra o sinistra
Isolamento
- Cyclopentano 80 mm
Basamento
- Piedini regolabili in altezza (115 - 175 mm)
- Ruote pivottanti con freno (optional)
Esterno
- Acciaio inox AISI 304
Colore interno
- Acciaio Inox AISI 304
Accessori
- Ruote pivottanti con freno
- Coppia guide C antirovesciamento GN inox
- Griglia regolabile (530x720 mm) - plastificata / cromata
