Mobilier de bar: tendances, conseils et innovations

L’aménagement d’un bar est un défi complexe. Quel style devez-vous choisir ? Quel équipement utiliser pour créer de la qualité et optimiser le budget ? Il y a beaucoup de questions auxquelles il faut répondre. Voici quelques conseils pour acheter des comptoirs de bar modernes et pour définir l’aspect et la disposition du bar.

Tendance minimale, rustique ou chic?

L’empreinte esthétique est fondamentale pour meubler un bar et donner de la personnalité aux locaux. Lors de la définition d’un projet d’ameublement, il est utile de disposer d’un style de référence dont s’inspirer, pour renforcer l’ambiance contemporaine ou, au contraire, créer une atmosphère plus « classique ». Un excellent compromis est donné par le style industriel chic, toujours tendance et interprété dans une version plus ou moins vintage. Jouer sur la contamination, en tout cas, est une stratégie valable pour donner à l’espace une identité reconnaissable et suivre les dernières tendances sans se soumettre aux modes éphémères. Viser une esthétique épurée est une garantie absolue, tout comme investir dans des matériaux de haute qualité. Les meubles de bar de ce type – nous pensons surtout aux comptoirs et aux présentoirs de bar – s’avéreront extrêmement polyvalents : un véritable feuillage persistant à réinterpréter, si nécessaire, avec de nouveaux accessoires et décorations.

Comptoir du bar : la carte de visite de l’établissement

Le bar est, par définition, un lieu de rencontre et le comptoir est le point d’appui autour duquel tourne la vie du lieu. Les comptoirs de bar et les arrière-comptoirs doivent faire partie d’un schéma d’aménagement cohérent et être intégrés aux vitrines et aux armoires – qui sont différenciées selon le type de produit et la température requise – ainsi qu’aux étagères, aux contremarches murales et aux autres modules de bar. Sous la marque ABACO, ISA a lancé une gamme complète de produits semi-finis et d’accessoires pour la création de tout type de solution d’aménagement pour les bars, les glaciers, les pâtisseries, les boulangeries, les snack-bars et les restaurants en libre-service.

D’un point de vue esthétique, le choix des matériaux et des revêtements doit s’harmoniser avec la personnalité du bar. Par exemple, un bar à vocation diurne peut privilégier les couleurs vives, comme le blanc et le bois clair, avec des panneaux et des plateaux en chêne ou en sable beige. En revanche, un bar à l’âme plus « glamour » peut choisir de privilégier les surfaces noires et les finitions métalliques, associées à des mélangeurs et accessoires en acier brillant ou en noir mat, selon les préférences.

Il s’agit bien sûr d’une simplification : la distinction entre un « bar de ville » et un « bar à cocktails » nocturne a en fait été dépassée par la tendance à essayer d’exploiter tous les moments de la journée: du petit-déjeuner, à l’apéritif avant le déjeuner, au déjeuner, à l’apéritif avant le dîner, au dîner et même après le dîner. Le choix des matériaux et de l’esthétique doit donc être transversal aux différents moments. Il n’y a pas de règle unique et chaque style peut avoir des déclinaisons différentes : l’important est d’intégrer les différents éléments de manière organique, pour obtenir une harmonie visuelle et une fonctionnalité maximales. La grande adaptabilité est un atout des solutions ISA : grâce à l’étendue et à la polyvalence de l’offre, notre service vous permet de concevoir un lieu qui garantit un service complet.

Exposants : miser sur la qualité (et la polyvalence)

Du tableau noir classique aux vitrines en verre extra-clair contenant des sucreries et des pâtisseries, chaque détail compte. Au-delà de la présentation, le choix de l’équipement doit répondre à des critères de qualité stricts. La gamme ISA offre également une sélection diversifiée de vitrines verticales réfrigérées pour les boissons fraîches, les snacks sucrés et salés. Le catalogue comprend des présentoirs de caisse promotionnels et des présentoirs multifonctionnels compacts, ainsi que des propositions plus innovantes telles que des présentoirs avec technologie sans contact.

La ligne Pentagram d’ISA, en particulier, offre des configurations personnalisées en fonction du type de produit, avec des solutions d’avant-garde pour la réfrigération et la conservation des aliments et des boissons. La fonction de double température « Dual Temperature » permet de faire varier instantanément la température – de négative à positive et vice versa – afin de transformer le présentoir à glaces en présentoir à pâtisseries. Ce n’est qu’un exemple de la manière dont la technologie peut répondre aux besoins d’un établissement efficace, dynamique et orienté vers le client.

La nouvelle vitrine Metro Combi est conçue pour la vente simultanée de snacks chauds, de boissons, de pâtisseries et de produits de boulangerie. Tout cela, grâce à des compartiments équipés d’un service réfrigéré, non réfrigéré et chaud, en mode libre-service ou service côté opérateur. La canalisation des vitrines Metro ST et Metro ST Self se fait toujours dans l’esprit de locaux polyvalents.

La technologie Smartflex brevetée par ISA est absolument révolutionnaire : les écrans équipés de dispositifs sans contact sont dotés de déflecteurs mobiles et d’une ouverture automatique à faible consommation d’énergie. En termes de consommation et de durabilité, la valeur ajoutée des solutions ISA découle également de l’utilisation de réfrigérants naturels R290 et R744, conformément aux réglementations européennes les plus récentes. S’équiper d’un produit à la pointe du marché offre plusieurs avantages, comme la possibilité d’attirer un public cible jeune, sensible à l’environnement et à la technologie. En parlant d’innovation : la technologie ISA Connect permet d’optimiser l’entretien et la gestion de différents produits, de surveiller à distance les points de vente à grande échelle, les services de boissons et les glaciers, avec un contrôle simplifié et continu du laboratoire et de l’espace de vente.