Supercapri
Ce produit vous intéresse ?
Le Supercapri est la vitrine professionnelle d'ISA qui se distingue par son caractère essentiel et son extrême praticité.
Elle est disponible en deux hauteurs différentes, pour deux interactions client-produit différentes, et en trois longueurs différentes, toutes pouvant être disposées en configuration linéaire ou en coin.
Design
Une visibilité parfaite
La visibilité de la crème glacée est accentuée par la position surélevée des bacs, presque au niveau de la surface d'exposition, et par l'éclairage interne à diodes électroluminescentes (DEL) qui diffuse une lumière continue et uniforme. Il est également possible de choisir 3 types de présentoirs à glaces différents, en fonction des 3 types de ventilation disponibles.
Fenêtres chauffées
Le vitrage chauffant permet de faire face aux conditions climatiques les plus exigeantes. Les vitres isolantes latérales chauffées et le verre feuilleté frontal chauffé éliminent le problème de la condensation. Le verre supérieur chauffant, également feuilleté, peut être activé ou désactivé par l'opérateur en fonction des conditions ambiantes au moyen d'un bouton situé sur le plafonnier, contribuant ainsi aux économies d'énergie.
Courbes prononcées
Le design essentiel de Supercapri et la légèreté de son château de verre sont mis en valeur dans les compositions des modules d'angle. La vitrine s'empare de l'espace avec l'élégance d'un acteur secondaire, laissant les applaudissements du proscenium à la crème glacée.
Performance
Haute technologie "naturelle
Le système de réfrigération est un bijou de haute technologie et de durabilité : réfrigérant naturel R290, double circuit avec compresseur hermétique et dégivrage à cycle inverse. Moins de vibrations et de bruit (-30% par rapport aux modèles avec R404A), une plus grande efficacité énergétique (jusqu'à 10% d'économies) et une durabilité environnementale maximale car il est entièrement compatible avec les réglementations européennes F-GAS.
Dégivrage à cycle inversé
Le dégivrage automatique à cycle inversé permet des durées de cycle 50% plus courtes qu'avec le gaz chaud, de sorte que la qualité de la surface de la glace est maintenue et que la consommation d'énergie est réduite. Dans la version pâtissière, la décongélation se fait par arrêt du compresseur. Les ventilateurs de condenseur électroniques à haut rendement contribuent aux économies d'énergie.
Isolation avec de la mousse pentane
L'isolation au cyclopentane, respectueuse de l'environnement, offre des performances d'isolation 20 % supérieures à celles des systèmes conventionnels.
Ventilation Plus
Contrôle total de la performance de refroidissement
ISA est la première et la seule entreprise au monde à proposer trois types de ventilation différents sur une gamme complète de vitrines professionnelles conçues pour répondre et satisfaire aux exigences de présentation de chaque glacier.
Dual Zone
Contrôle de la température
Deux secteurs
à température différenciée
Conçues pour les glaciers les plus exigeants, les vitrines combinées 120+50 et 170+50 offrent deux secteurs distincts avec des températures différenciées : le module de 50 cm (6 plateaux) peut être placé à droite ou à gauche de l'opérateur.
La gestion totalement indépendante des deux températures grâce à deux unités de contrôle distinctes permet de maximiser les différences entre les sorbets et les saveurs crémeuses, ou de présenter des granités siciliens dans la vitrine.
La version double zone est disponible exclusivement avec la ventilation Plus.
Smart defrosting
Dégivrage intelligent
Les configurations Plus 1 et Plus 2 sont dotées d'un système de décongélation intelligent absolument innovant. Grâce au fonctionnement combiné de deux évaporateurs, les temps de décongélation standard sont réduits de moitié, ce qui minimise le choc thermique et préserve l'aspect et les caractéristiques organoleptiques de la crème glacée.
Possibilité de canalisation continue, linéaire ou en angle, entre les différentes vitrines de glaces et de pâtisseries sans avoir besoin de cloison. Disponible en deux hauteurs différentes, 117 et 135 cm, et en trois longueurs différentes plus l'angle qui peut être parfaitement canalisé entre elles, Supercapri permet de créer une continuité et une intégration dans toute la composition des locaux. Les étagères sont également canalisées et intégrées, ce qui améliore la vision du produit et rend le travail plus confortable et ergonomique.
De la crème glacée à la pâtisserie
Présentoir à glaces
Double température
La fonction Double température est une option qui vous permet d'avoir une pièce multifonctionnelle avec un seul produit et de varier de façon saisonnière l'offre et l'aménagement de votre espace. En effet, la vitrine Gelato peut facilement passer d'une température négative à une température positive, devenant ainsi une vitrine Pâtisserie avec la possibilité d'insérer des plateaux en acier inoxydable. Le système, qui peut être activé par simple pression sur un bouton, fournit des conditions de température et d'humidité idéales pour l'exposition prolongée de pâtisseries fraîches. Sur demande, il est également possible d'appliquer une tablette en verre et un éclairage LED (5700 K).
